・企業の課題

課題…「来年の３月までに新商品である豆富ドーナッツの開発」

・中間報告の内容

中間報告では８月、１０月に行った企業訪問の内容を発表しました。
１０月の企業訪問では実際にピーナッツペーストと個体のピーナッツを生地に混ぜ込んで試作をさせていただき、どのような分量やピーナッツの砕き方が一番美味しいか研究をしました。しかし、この試作の中では核心を突くドーナッツの組み合わせを見つける事ができませんでした。

・フィードバックを受けて

今回の中間報告を見てくださった企業の方からはコスト面も考えて新商品を開発することが重要だとアドバイスをいただきました。

・今後のアクション

高校生の柔軟な発想がほしい。試作には費用がかかる費用を考えた新商品の開発が必要。仕入れ価格などいくらまでならこの商品を買いたいと思うのか。値段をいかに抑えて良いものを作れるか。